Цветная капуста в мультиварке — фоторецепт

Цветную капусту также хорошо можно приготовить в мультиварке. Процесс приготовления довольно прост, а капуста в мультиварке получается вкусной и сочной, этот рецепт немного напоминает запеканку.
И так, приступим: цветную капусту промыть, разделить
на соцветия и отварить в мультиварке в режиме «Варка» 15-20 минут с добавлением соли.

Что понадобится для приготовления цветной капусты в мультиварке:

• Цветная капуста – 500 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 300 гр.
• Зелень (петрушка, укроп)
• Оливковое масло
• Соль
• Чёрный перец (молотый)

Цветную капусту промыть, разделить на соцветия и отварить в мультиварке в режиме «Варка» 15-20 минут. Пока вариться капуста, лук репчатый почистить, промыть, нарезать кубиками. Чеснок почистить, промыть, мелко нашинковать. Морковь, почистить, промыть, нарезать кубиками. Отварную капусту выложить из мультиварки, установить режим «Жарка», влить небольшое количество оливкового масла и жарить лук с чесноком до золотистого цвета. Добавить к луку с чесноком морковь и жарить ещё 10 минут.

Установить мультиварку в режиме «Выпечка», добавить к обжарке отварную цветную капусту, перемешать и выпекать 15 минут. Яйца взбить в кружке, посолить, поперчить и залить в  капусту. Сыр натереть на крупной тёрке, выложить на капусту залитую яйцом и выпекать 10 минут. По окончанию работы, нашинковать зелень (укроп, петрушка), посыпать на запеканку. Блюдо готово. Приятного аппетита!