Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Еще один способ сделать фаршированные перцы в мультиварке

Фаршированный перец по-мексикански

Фаршированные перцы приготовить  в не сезонное для них время не совсем дешевое блюдо. Но это настолько вкусно, что как себе откажешь? В приготовлении есть несколько секретов. При выборе перцев, остановитесь на желтых, красных, оранжевых сортах. Как правило, они гораздо слаще, чем те же зеленые. Варите рис до состояния «аль-денте», т.е. до полуготовности. Иначе в процессе тушения в мультиварке он сильно разварится. Не бойтесь добавлять приправы.

В  рецепте мы предлагает солить и перчить, но это базовый набор специй. Используйте сухой чеснок, паприку, тмин и полюбившиеся вам приправы. Так вкус перцев будет гораздо насыщеннее, а аромат невероятным.

Для приготовления вам понадобится:

  • 4 болгарских перца;
  • 400 гр говяжьего фарша;
  • 3/4 стакана вареного риса;
  • 1 луковица;
  • 1 стакан томатного сока;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 стакан твердого сыра;
  • сметана, зеленый лук – по вкусу;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

В томатный сок добавьте мелко нарезанный лук, соль и сахар. Полученную массу нагрейте в микроволновой печи или на газу. Это нужно для того, лук стал мягче.

Болгарские перцы хорошо вымойте. Срежьте верхушки, измельчите их (разумеется, без хвостиков). Из перцев удалите семена и промойте еще раз.
Говяжий фарш смешайте с томатной пастой, кубиками перца, половиной тертого сыра, отварного риса, солью (1 ч.л.) и молотым перцем (1/2 ч.л.).
В мультикастрюлю налейте 1/3 стакана воды. Перцы разместите, так, чтобы срезанная часть была вверху. Наполните их фаршем, а сверху положите остатки сыра.

Устанавливаем перцы в кастрюлю
Заполняем перцы фаршем
Доливаем томат и готовим в выбранной программе

Приготовленной томатной смесью залейте перцы.
В программе «Медленноварки» на низком регистре готовьте перцы 6 часов. Если хотите ускорить процесс — в режиме «Тушение» 1 час.
Подавать фаршированные перцы рекомендуем с холодной сметаной, свежей зеленью и горячим томатным соусом из мультиварки.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
HD3033/00 Руководство к MT-1980 PMC 0513ADG филе курицы в мультиварке перцы ризотто Руководство к PMC 0511AD Ржаной хлеб объем чаши плов с курицей в мультиварке Руководство к RC-10NMFR Мануал к VC-601 EK1300 пирог из слив Отзывы Schtoff&Maerr тушеная в мультиварке Мануал к RMC-M60 Panasonic сравнение PPC 0305AD Delimano Gastrorag EB-FC47 чем лучше мультиварка Инструкции для Marta Отзывы element

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)