Посоветуйте, как вкусно сделать хлеб в мультиварке?

Приготовить свежий домашний хлеб в мультиварке совсем несложное дело. Вы замешиваете любое тесто (к примеру, для ржаной или пшеничной булки, или итальянского хлебца с сыром и травами), выкладываете его в чашу, выбираете соответствующую программу и выпекаете. Через отмеренное время, горячий и хрустящий, он будет радовать Вас к завтраку или обеду.В настоящее время в обществе приветствуется концепция здорового питания, поэтому и мы не останемся в стороне и приготовим полезный хлеб «Здоровье» с льняным семенем. О пользе этого замечательного продукта можно говорить много и долго.

Его очень ценили в древности. Сейчас он вновь отвоевывает свои позиции на нашей кухне. Семя льна богато клетчаткой, кислотами Омега -3, витаминами и микроэлементами. Употребление помогает, к примеру, выводить из организма шлаки, снижать холестерин.

Чтобы приготовить хлеб с семечками в мультиварке понадобится:

• мука пшеничная — 1 ст;
• мед — 2 ст.л;
• дрожжи сухие — 1 ч.л;
• мука обойная — 2 ст;
• масло растительное — 1 ст.л;
• вода — 250 гр;
• семя льна — 4 ст.л;
• соль — 1 ч.л.

Замочите семечки минут на 15. В теплой воде размешайте мед, затем дрожжи и поставьте в теплое место на 15 минут. Отдельно смешайте просеянную муку с солью и маслом. Соедините с опарой и замесите тесто. Месите минут 8, постепенно подсыпая муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Добавьте семечки и месите до тех пор, пока они не распределятся равномерно. Выложите комок теста в смазанную маслом чашу, накройте и оставьте в тепле на час, чтобы оно подошло в два раза. Затем вновь его замесите, подсыпая, если нужно, муку. Выложите в чашу и в программе «Подогрев» дайте подняться еще раз.

Затем выпекайте в программе «Выпечка» час. После окончания времени, переверните и пеките еще минут 15. Готовый хлеб оставьте доходить полчаса в программе «Подогрев». Выложите и остудите естественным способом. Если готовите хлеб с вечера к завтраку, оставьте остывать в мультиварке.