Как приготовить плов с грибами в мультиварке

Как приготовить сытный и вкусный плов, без мяса, в мультиварке. Чтобы процесс прошел гладко, необходимо предварительно, смазать жиром чашу мультиварки.
Я использую 2 столовые ложки домашнего смальца со шкварками.Для этой цели подходит и обычное растительное масло. Добавляем измельченные лук и морковь в холодную чашу.

Закрываем мультиварку и выставляем программу «жарка» на 15 минут. Переодически помешиваем овощную зажарку, чтобы она хорошо и равномерно приготовилась.
После окончания программы закладываем вешенки, в таком же режиме — «жарка» 15минут. Грибы великолепно заменят мясо и ничуть не испортят вкус нашего плова. Каллорийности меньше, а пользы и сытости больше!

За 5 минут до окончания добавляем щедрую столовую ложку домашних сливок.

Солим по вкусу.
Мультиварка отлично справилась с заданием и приготовила золотистую зажарку для плова из вешенок, моркови и лука.
Настало время закладывать рис.Для приготовления плова я использую пропаренный длиннозернистый рис. Его не нужно промывать, вымачивать или обжаривать в масле, чтобы получить рассыпчатый плов. Достаточно просто засыпать его в чашу мультиварки, а остальное это уже дело техники.
Рис должен лечь ровным слоем, без островков пустоты, чтобы не просматривался нижний слой овощной зажарки. Чеснок — обязательный ингридиент.
Он придает, свойственный, плову вкус и аромат.

Далее я использую готовую приправу для плова, но уместным будет добавление таких специй как бабарис, паприка, куркума, кориандр, мускатный орех, сухой чеснок, душистый перец, кардамон в измельченном виде.

Завершающий этап — «Просто добавь воды!»
Выставляем програму «плов», нажимаем кнопку «старт».
Время приговления 1 час.
За 10минут до окончания готовки перемешиваем плов.

После окончания основной программы, мультиварка автоматически будет поддерживать режим автоподогрева. Это избавляет нас от дополнительного томления готового блюда.

Вкусный, сытный, золотистый, рассыпчатый плов = отличный результат прогресса новых технологий на службе у домохозяйки ))

Нам понадобится:

лук репчатый — 2 шт рис длиннозерный пропаренный — 300 грм фильтрованная вода — 700 мл соль — по вкусу морковь — 1 шт грибы вешенки — 500грм сливки жирные — 1 столовая ложка смалец — 2 столовые ложки

.
.