Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Как приготовить в мультиварке настоящий шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк – это легкий и нежный десерт, просто таящий во рту! В переводе с английского языка чизкейк – это «сырный пирог». Блюдо это относится к традиционной американской кухне, хотя европейцы готовили такой пирог еще с античных времен, правда в несколько другом виде.

Тот рецепт чизкейка, к которому мы привыкли (из взбитых яиц и творога) появился буквально 20 лет назад.
В основе шоколадного чизкейка используется любое печенье, купленное в магазине или испеченное в домашних условиях. Вкус остальных слоев напрямую зависит от того, какой шоколад вы будете использовать. Чизкейк с черным шоколадом будет гораздо более горьким, чем с молочным.

Для приготовления шоколадного чизкейка в мультиварке понадобится:

Печенье измельчите скалкой или с помощью кухонного комбайна. Сливочное масло растопите на водяной бане. Соедините какао-порошок, сахар, сливочное масло и печенье. Полученную смесь поместите в чашу мультиварки и готовьте в режиме «Выпечка» 10-12 минут.

Пока печется основа, займитесь шоколадным тестом: шоколадную плитку разломайте на несколько частей и растопите на водяной бане. Обязательно охладите шоколадную массу перед тем, как класть ее в тесто. Творог с сахаром взбейте миксером до получения однородной воздушной массы. Вбивайте по одному яйцу не переставая взбивать.

добавляем в творог ваниль и шоколад
добавляем в творожную массу сметану
выливаем глазурь на чизкейк

Добавьте в тесто сметану и охлажденный шоколад, аккуратно перемешайте все ингредиенты ложкой.
Выпекайте тесто в режиме «Выпечка» не менее часа. После окончания режима, не открывайте крышку еще 15-20 минут. После этого аккуратно выньте чизкейк из мультиварки и охладите в течение часа.

Приготовьте глазурь для покрытия: сливки и сливочное масло доведите до кипения и соедините с кусочками шоколада, тщательно вымешайте. Глазурь нанесите кондитерским шпателем на чизкейк и хорошенько разровняйте по поверхности.
Чизкейк перед подачей к столу необходимо выдержать в холодильнике 5-7 часов.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
Concept мультиварка с Wi-Fi Инструкции для Kambrook Куриная грудка с овощами HT-MC-001 как закоптить куриная печень SC-410 502 домашний хлеб Руководство к PMC 0517AD Отзывы ProfiCook EN-226 пи MP5005PSD Отзывы Элис равномерный нагрев U600 Руководство к RMC-M150 Руководство к APR401 BRAND RMC-45031 Отзывы Orion Отзывы Vinis говяжий язык

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)