Кекс мраморный приготовленный в мультиварке

Мраморный кекс — хорошее начало для освоения кулинарного искусства. Вы затратите 10 минут вашего времени на смешивание ингредиентов и через 60 минут чудо-кекс готов. Подайте его к чаю или кофе и ваши гости будут приятно удивлены, а вы получите массу комплиментов. Такой кекс можно испечь в духовке, но для современной хозяйки, которая ценит каждую минуту времени, идеально подойдет мультиварка, потому что не нужно постоянно контролировать процесс выпечки. Эту работу за вас выполнит ваш помощник на кухне
— установите мультиварку в режим «Выпечка» и свободное время уделите себе.

Чтобы приготовить в мультиварке мраморный кекс понадобится:

• 1 стакан муки (200 г);
• 4 яйца;
• 2 ст. ложки какао-порошка (40 г);
• 4 чайные ложки воды (20 мл);
• ½ стакана сахара (100 г);
• 2 чайные ложки ванильного экстракта (10 мл) или 2 пакетика ванильного сахара;
• 160 г сливочного масла;

В мягкое масло комнатной температуры добавьте ванильный экстракт или ванильный сахар и взбивайте, пока масло не приобретет кремообразное состояние. Не прекращая взбивание, в смесь добавьте яйца, муку и несколько ложек воды.
Разделите тесто, в одну часть добавьте какао-порошок и перемешайте. В кастрюлю мультиварки, предварительно смазанную маслом, выкладывайте поочередно тесто с какао и без него. Можно сделать несколько движений лопаточкой, чтобы тесто приобрело «мраморную текстуру».

Установите мультиварку в режим «Выпечка» на 60 минут и выпекайте кекс.
Готовность кекса проверьте сухой палочкой. Если палочка при прокалывании кекса остается сухой, то кекс готов.
Кекс остудите на решетке и подавайте на стол.