Куриное филе с рисом в мультиварке

Блюда с обязательным добавлением риса — традиционные для кухни Китая. Специфический колорит им придает использование соевого соуса, специй, имбиря. Такая еда всегда ароматная и питательная и, что не маловажно, быстрая в приготовлении. К подобным традиционным китайским блюдам относится и куриное филе с рисом и шиитаке. Грибы берут или свежие или сушенные.

В последнем случае их перед употреблением замачивают. Готовят куриное филе с рисом и шиитаке в мультиварке указанным способом, либо, если не хватает времени, все ингредиенты смешивают изначально и готовят в программе «Рис».

Чтобы приготовить куриное филе с рисом в мультиварке понадобится:

• колбаса копченая «Охотничья»/»Праздничная» — 1 шт
• филе куриное — 2 шт;
• шиитаке — 8 шт;
• рис длиннозерный — 1 ст;
• соус соевый — 2 ч.л;
• вода — 2 ст;
• соус устричный — 1 ст.л;
• корень имбирный;
• соль, перец молотый по вкусу.

Замаринуйте мясо. Для этого порезанное маленькими кубиками филе, тонкими полосками колбасу и грибы залейте соусами натрите на мелкой терке корень имбиря (кусочек, равный зубчику чеснока), все посолите, приправьте и перемешайте. Промытый рис выложите в чашу, залейте водой и готовьте до полуготовности в программе «Тушение» минут 20.

Добавьте мясо и перемешайте. Продолжайте готовить в том же режиме минут 10. Дайте настояться. Готовое блюдо декорируйте мелко рубленной зеленью и подавайте порционно с разнообразными соусами.
Приятного аппетита!