Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Как я готовила бульон из куриных косточек в мультиварке

Как приготовить куриный бульон в мультиварке

Куриный бульон в мультиварке из косточек и хрящей запеченной курицы или курицы гриль – это рецепт для экономных хозяек. Если вы готовили запеченную курицу или к вам приходили гости, которые принесли курицу-гриль, то наверняка у вас остались косточки, хрящи и другие неиспользованные части куриной тушки.

Этот рецепт расскажет вам как из этого приготовить бульон, который вы можете использовать как основу для супа или соусов.

Чтобы приготовить бульон из куриных косточек в мультиварке понадобится:

    • 2 стебля сельдерея;
    • 0,25 ч. ложки молотого черного перца;
    • 1 большая луковица;
    • 2 лавровых листа;
    • 5-6 горошин душистого перца;
    • 1 морковь;
    • несколько веточек петрушки;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 2,5 литра воды;
    • оставшиеся части запеченной курицы;
    • 1 ст. ложка соли (без горки).

Отделите мясо курицы-гриль или запеченной курицы от костей. Мясо используйте для мясного салата или как основное блюдо, а их оставшихся частей куриной тушки приготовьте бульон.

В кастрюлю мультиварки положите оставшиеся части куриной тушки. Это могут быть косточки, шейка, крылья, хрящи. К ним добавьте порезанные крупно сельдерей, морковь, лук, а также петрушку, лавровый лист, чеснок, соль и перец. Налейте в мультиварку воду, закройте и включите в режим медленной готовки на 6 часов (верхний регистр).

разбираем готовую курицу на кусочки
варим в медленном режиме 6 часов

Если у вашей мультиварки такого режима нет, то установите режим «Тушение» 2-2,5 часа. Процедите готовый бульон через сито или марлю и используйте получившийся вкусный и наваристый бульон как основу для приготовления супов и соусов.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
Мануал к MW-3809 Энергосбережение Инструкции для KRAFT Инструкции для Brand Гречка с фаршем Отзывы Rolsen Mirta Отзывы Maestro перловку в мультиварке Чаша-кастрюля Руководство к RW-FZ46 RMC-45031 щавель Мануал к VS-511 VITEK Мануал к U700 Мануал к RMC-M4500 Briz USP-1040D Мануал к MW-3803 EDEN каши в мультиварке Отзывы Vesta Плов с филе курицы Руководство к EB-FC47

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)