Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Хочу приготовить лобио в мультиварке… Подскажите как?

Грузинское лобио с маринованным перцем

Лобио в мультиварке — сытное грузинское блюдо. Его наваристая текстура обеспечит Вам питательный ужин, не взирая на то, что мясных продуктов, по крайней мере в нашем рецепте, не используется. В Грузии блюда, которые готовятся из фасоли, называются «лобио», и разнообразных вариантов насчитывается не меньше двадцати. Рецепт, представленный здесь, придется по вкусу веганам и не только. Его изюминкой станет заранее маринованный перец. Вы можете использовать свои летние заготовки, либо приобрести в магазине. Используя для приготовления этого своеобразного грузинского рагу красную фасоль, замочите ее с вечера или с утра, если готовите на ужин.

Несомненно, аромат правильно подобранных специй подарит Вам истинное наслаждение блюдом еще на этапе приготовления. Подают лобио с национальным грузинским хлебом, пирогами с насыщенной начинкой или с хачапури.

Чтобы приготовить лобио в мультиварке понадобится:

  • фасоль красная — 3 ст;
  • лук — 3 шт;
  • перец маринованный — 300 гр;
  • чеснок — 1 шт;
  • петрушка — 1 пучок;
  • масло растительное — 5 ст.л;
  • семя укропа молотое — 1/2 ч.л;
  • чабрец сушеный — 1 ч.л;
  • перец красный молотый — 1 ч.л;
  • томат — 2 шт/ томатная паста — 2 ст.л;
  • кориандр сушеный — 1 ст.л;
  • мята сушеная — 1/2 ч.л;
  • лист лавровый — 2 шт;
  • соль по вкусу.

Заранее замочите фасоль в холодной воде.Для приготовления оригинальных специй смешайте в емкости семя укропа, чабрец, перец, кориандр, мяту. Добавьте порезанный слайсами чеснок и вновь перемешайте. Закройте крышкой и храните как все специи и приправы.

Добавляем поджарку в кастрюлю
Добавляем в кастрюлю перец
Добавляем в кастрюлю зелень

Слейте воду с бобов, поместите их в чашу, залейте двумя литрами воды, положите лаврушку и готовьте в программе тушение не менее часа до мягкости. Обжарьте на разогретой с маслом сковороде полукольца лука, через пару минут добавьте кубики томата иди пасту. Обжаривайте, не забывая помешивать, около 5 минут.

Выложите содержимое сковороды к фасоли, размешайте и потушите минут 10. Маринованный перец порежьте кольцами либо целиком опустите в чашу. Перемешайте, добавьте соль, мелко рубленную петрушку, столовую ложку ароматных специй и оставьте настаиваться, включив функцию подогрев, около получаса. Разложите в порционные глубокие тарелки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
Marta Мануал к RMC-M45021 Отзывы VES детское блюдо Тушенная капуста CE 7011 wi-fi управлять на расстоянии Smile Руководство к U700 Мануал к RMC-M45011 Vasko Мануал к PPC 0305AD котлеты из говядины в мультиварке Отзывы Narita Daewoo Electronics Dex мясо в мультиварке Отзывы Crock-Pot Отзывы KitchenAid Fiesta лучше чем мультиварка Bomann мультиварка для выпечки сделает сама Мануал к VT-4215

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)