Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Можно ли в мультиварке приготовить мясное рагу ?

Рагу с курицей и колбасой по-американски

По-простому, это блюдо можно назвать овощным рагу с мясом. Но официально оно именуется джамбалайя. Праздничное название, не правда? Относится оно к блюдам французской кухни, которое является прототипом испанской паэльи. Конечно, сегодняшний вариант отличается от первоначального. Но сочетание мяса с морепродуктами, отправная точка этого блюда. А там уже, каждый на свой вкус добавит любимые продукты.

Кстати, помидоры в рагу когда-то были добавлены неспроста. В то время, когда шафран стоил неимоверно дорого, но именно он придавал аромат и желтоватый цвет паэльи, придумали класть томаты. Вот так, незаменимых продуктов не бывает!

Для приготовления рагу в мультиварке понадобится:

  • 600 гр куриной грудки;
  • 400 гр колбасы «Краковская» (полукопченая колбаса, ветчина);
  • 400 гр замороженных креветок без хвостов;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 луковица;
  • 3 помидора;
  • 2 ч.л. приправы Бахарат;
  • 1 мультистакан куриного бульона;
  • 4 стебля сельдерея;
  • 2 ч.л. сушеного орегано;
  • 2 ч.л. сухой петрушки;
  • 1/2 ч.л. сушеного тимьяна;
  • 1 ч.л. кайенского перца;
  • соль – по вкусу.

Промойте куриное мясо. Нарежьте его крупными кубиками, колбасу — колечками. Поместите в мультиварку.

Бланшированные помидоры, т.е. опущенные сначала в кипяток, а после в холодную воду, без кожуры, нарежьте кубиками. Лук, перец, сельдерей — нарежьте удобными для вас кусочками. Все овощи отправьте в чашу.

Залейте все бульоном, добавьте соль, специи. Хорошо перемешайте.

Добавляем их в кастрюлю
Готовим в выбранном режиме
Добавляем в блюдо креветки

В программе «Медленноварка» готовьте 7-8 часов в низком регистре (в высоком — 3-4 часа). Если такой функции нет, в режиме «Тушение» — 1 час.

Креветки добавьте за полчаса до готовности («Медленноварка») либо за 15 минут («Тушение»).

На гарнир подайте отварной рис, макароны либо картофельное пюре.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
Мануал к SCO-5005 Гречнево-рисовая каша тушение в мультиварке обзор Marta Элис мясо Мануал к PMC 0310AD Мануал к PMC 0513ADG Мобильная кухня RMC-M11 оладьи в мультиварке можно ли мыть в посудомойке режим копчение MPC-1140 Мануал к ATH-582 Руководство к CR-0821FI PMC 0517AD мясо из мультиварки чизкейк в мультиварке Мануал к HD2173 Отзывы Russell Hobbs мод картошка в мультиварке Руководство к EK1300 Инструкции для Kromax

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)