Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Мультиварка или аэрогриль — что выбрать?

Мультиварка или аэрогриль - что выбрать

Прогресс бытовой техники для кухни все время движется вперед, создаются усовершенствованные приборы, способные облегчить труд хозяйки. Ассортимент на прилавках магазинов достаточно большой и многим сложно определиться, не зная, что выбрать и кого взять в союзники. Примерно так обстоит дело с мультиваркой и аэрогрилем, многие задаются вопросами, что лучше? Чтобы выбрать бытовую технику и не мучить себя вопросами, постараемся разобраться: чем отличается мультиварка от аэрогриля и кому из них отдать предпочтение.

Мультиварка и аэрогриль — особенности конструкции

Говоря простым языком, аэрогриль – это улучшенный вариант конвекционной печи. Нагревательные элементы или ТЭНы расположены на крышке прибора, присутствует вентилятор, основная задача которого – циркуляция горячего воздуха. Он довольно объемный – от 8 до 20 литров, но встречаются более компактные варианты и на 5 литров.

Мультиварка – это «чудо кастрюлька», в которой имеются автоматические программы и возможность устанавливать свои параметры, если имеется функция «Мультиповар». ТЭНы расположены внизу, есть модели с 3D нагревом, по всем сторонам. Мультиварка позволяет практически автоматизировать приготовление пищи и требует от хозяйки минимум внимания. Объем чаши встречается от 1,6 л до 8-10 л. Здесь она значительно уступает аэрогрилю, но довольно компактная и весит примерно 3- 4 кг.

По какому принципу происходит процесс приготовления

В аэрогриле приготовление пищи происходит на высоких температурах с циркуляцией воздуха. Последний регулируется, можно сделать как постоянным, так и периодическим.
В мультиварках процесс происходит иначе, приготовление осуществляется на низких температурах и длительное время.
В обоих приборах есть возможность готовить с минимальным количеством, а иногда и полностью исключить жиры. Но вот что касается сохранения витаминов и полезных свойств, здесь плюс в пользу мультиварки, за счет более щадящей тепловой обработки.

У мультиварки отлично получается варка, тушение и выпечка, а вот аэрогрили более качественно обжаривают. Хорошо удается копчение и сушка. Так всеми любимая корочка получается именно в аэрогриле, мультиварки уступают по качеству жарки.

Плюсы и минусы аэрогриля

Плюсы и минусы аэрогриля

Преимущества:
Позволяет использовать практически любую посуду для приготовления, которая способна выдерживать высокие температуры;
Большие модели позволяют приготовить за один раз не только несколько блюд, но и больший объем пищи;
Минимальное использование жиров;
Возможность самостоятельно устанавливать необходимое время.
Недостатки:
Громоздкий аэрогриль не очень удобный в уходе;
Большой расход электроэнергии;
Требует больше места на кухне;
Сложность при транспортировке.

Мультиварка – плюсы и минусы

Мультиварка – плюсы и минусы

Достоинства:
Процесс готовки пищи полностью автоматизирован;
Не возникает сложностей в уходе;
Влагосборник обеспечивает безопасную эксплуатацию;
Витамины и полезные свойства продуктов сохраняются лучше;
Минимальное использование жиров или можно обойтись и вовсе без них;
Мобильная и компактная, не вызывает сложностей при транспортировке.

Недостатки мультиварки:
Процесс приготовления достаточно медленный, исключение мультиварки-скороварки;
Требует бережного отношения;
При всем желании получить корочку проблематично, причем на любых режимах, будь то выпечка или жарка.

Утверждать, что один прибор гораздо лучше другого будет, не совсем, верно, ибо они предназначены для разных целей. Мультиварка, как и аэрогриль достаточно функциональные и не ограничивают в приготовлении отдельных блюд.

Прежде чем окончательно выбрать себе кухонного помощника, лучше определить свои потребности. Если вы больше предпочитаете тушить, готовить на пару и запекать – тогда мультиварка. Аэрогриль лучше справляется с сушкой, жаркой, копчением, у запеканок образуется корочка. Выпечка одинаково хорошо получается везде. Поэтому сначала свои вкусовые предпочтения, а потом выбор бытовой техники, такой подход более правильный.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
RMC-M140 Отзывы Rolsen отделить желток от белка мультиварка для выпечки скумбрию в мультиварке овощи Инструкции для Сатурн Хай-Тек функции Wi-Fi для детского питания котлеты из индейки Буженина Polaris PMC 0529ADS антипригарное покрытие здоровое питание готовить без масла MCS-5121 Мануал к SR-DF101 Руководство к SL-MC411S01 RMC-5077 Картофель тушеный с курицей простые для мультиварки First Руководство к RMC-PM180 Отзывы RENOVA Сочная свинина с картофелем

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)