Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Отбивные в хрустящей панировке в мультиварке

Как приготовить отбивные в мультиварке

Приготовление мясных отбивных — всегда выигрышный вариант, будь то праздник или семейный ужин. Готовят их в достаточном количестве растительного масла, чтобы добиться равномерного прожаривания. Мясо получается довольно сочное, а панировка — хрустящая.
Приготовил — ешь и наслаждайся, вот только часто расстраивает хозяек «стреляющее масло» и жирная поверхность газовой плиты. Однако, есть возможность избежать подобных недостатков и приготовить отбивные в хрустящей панировке в мультиварке. Поджаренный кусок мяса в «шубке» из кляра или без нее — традиционное блюдо многих национальных, особенно европейских, кухонь. Разнообразные названия, степень прожарки и способ подачи не меняют самой сути — превосходного вкуса, дополненного заранее подготовленным гарниром и овощным салатом.

Для приготовления отбивных в мультиварке понадобится:

  • мякоть свинины — 400 гр;
  • мука — 1/2 ст;
  • сухари для панировки — 1 ст;
  • яйцо — 2 шт;;
  • растительное масло — 5-6 ст.л;
  • соль перец молотый по вкусу.

Приготовьте панировку: в одну емкость поместите муку, смешанную с одной чайной ложкой соли, в другую — сухари для панировки,  взбитые яйца — в последнюю.

отбиваем свинину
подготавливаем муку, яйца и сухари
обжариваем отбивные с двух сторон

Промытое и нарезанное на 4 одинаковые отбивные мясо отбить тонко, до сантиметра в толщину. Чтобы мясо при отбивании не брызгало по сторонам, накройте его пищевой пленкой. Нагреваем мультиварку с растительным маслом в программе «Жарка» в течении 5 минут. Одновременно приступаем к панированию: поочередно выкладываем мясо в муку, затем яйцо и в сухари. Следить, чтобы каждый слой равномерно покрывал филе со всех сторон. Будущую отбивную сразу же отправляем жариться в горячее масло. Каждую сторону прожариваем по 4 минуты. Готовое мясо подаем с любимым гарниром и соусами. Перед подачей можно декорировать долькой лимона.
Приятного аппетита!

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
равномерный нагрев йогуртница испечь в мультиварке Смалец ребрышки в мультиварке Hilton Liberton Отзывы Tristar достоинства чаш мультиварок LU-1430 овощи мультиварка для выпечки Отзывы Vimar Инструкции для Marta Отзывы Weissgauff VES Отзывы Russell Hobbs Oursson желудки в мультиварке Руководство к HD3058/03 шарлотка с яблоками в мультиварке плюсы Polaris соус в мультиварке Vasko Картофель тушеный с фаршем

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)