Плюсы и минусы мультиварки-скороварки

Многие люди полагают, что мультиварка и скороварка это абсолютно идентичные приспособления, способные создавать разнообразные блюда. Однако это совершенно разные по техническим характеристикам агрегаты. Ранее продавались скороварки в виде обычных кастрюль, но современные приспособления выглядят точно также же
как мультиварка, и работают они от сети.
Скороварка во многом не похожа на мультиварку. Последняя имеет очень лёгкую и незамысловатую конструкцию, но, несмотря на это, пар не способствует открыванию крышки. Предотвратить открывание крышки помогает пропускной клапан. В скороварке он устроен иначе.

Крышка скороварки имеет дополнительное укрепление, чтобы противостоять воздействию пара. Устройство имеет внешние сходства с аэрогрилем.

Хоть приготовление пищи в мультиварке занимает немного времени, этот агрегат не идёт в сравнении со скороваркой. В последней пища готовится под очень высоким давлением, что и способствует её моментальному приготовлению. Под воздействием давления температура также стремительно повышается.
Для готовки еды в скороварке требуется меньшее по сравнению с мультиваркой количество воды. Тем не менее, пища получается довольно сочной.
В скороварке-мультиварке очень быстро готовятся такие твёрдые продукты как бобовые, свекла и морковь. В обычной мультиварке процесс может значительно растянуться во времени.
Скороварка может обладать функциями мультиварки, но не наоборот. Именно поэтому скороварки имеют высшую стоимость, нежели мультиварка. Также она обладает высокой степень герметичности, чего нельзя сказать о мультиварке.
Скороварка-мультиварка способна «запоминать» рецепты, по которым ранее готовилась пища. Запрограммировать устройство на предыдущий рецепт можно буквально одной кнопкой.
В скороварке пища пригорает ко дну и стенкам чаши крайне редко. Для мультиварки подобные случаи более частые.

В скороварке, также как и в мультиварке, есть съёмный клапан. Если его снять, пища будет готовиться столько же сколько и в мультиварке. Чтобы ускорить процесс готовки, клапан нужно закрывать. Если есть желание открыть его, нужно быть предельно осторожным, чтобы не получить ожог от мощной струи пара.
Мультиварка-скороварка имеет и некоторые минусы. В ней можно приготовить только одно блюдо за раз. Если нужно готовить что-то новое, необходимо переместить блюдо в другую ёмкость, а саму чашу тщательно вымыть.