Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Постный борщ в мультиварке без мяса и свеклы

Постный борщ без свеклы, приготовленный в режиме медленной готовки

Борщ без мяса хорош не только в пост. Он украсит любой стол вегетарианцев, да и всех тех, кто решит устроить себе «разгрузочный» день.
Зимой, конечно, хочется наваристого мясного борща. Такой суп не только утолит голод, но и согреет в холодные дни. Постный борщ хорошая идея для летнего меню. Его можно есть как горячим, так и холодным.
Вместо свеклы, мы брали консервированную фасоль. Это хорошая альтернатива мясу. Несмотря на обилие овощей в супе, бобовые добавят супу сытости.
С борщом на плите неопытные кулинары, возможно, сразу и не справятся. Но приготовить его в мультиварке под силу абсолютно каждому.

Для приготовления постного борща в мультиварке понадобится:

  • половина небольшой капусты;
  • 500 мл консервированной фасоли в томате;
  • 1 помидор или 1 ч.л. томатной пасты;
  • 1 морковь;
  • 2-3 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 1 корень петрушки;
  • 1 ч.л. сахара;
  • горсть свежей зелени (петрушка, зеленый лук, укроп);
  • 3-4 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1 ч. л. смеси специй «Хмели-Сунели»;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление борща начинается с подготовки овощей. Морковь и корень петрушки натрите на терке, перец и капусту нашинкуйте соломкой, лук, картофель, томаты нарежьте кубиками.

Налейте в мультиварку масло, в режиме «Жарка» обжаривайте 15-20 минут морковь, лук, корень сельдерея. Не забывайте помешивать.

Оставшиеся ингредиенты, картофель, перец, капусту, томаты, фасоль добавьте в мультиварку.

обжариваем овощи 20 минут
добавляем остальные ингредиенты и тушим 3 часа в медленном режиме
подаем борщ с сухариками и сметаной

Приправьте специями — солью, сахаром, черным перцем, хмели-сунели. Все хорошенько перемешайте. Залейте 2,5 литрами воды. Готовьте в режиме медленной готовки 3 часа.

Разлейте борщ по тарелкам, добавьте сметану. Дополнит суп свежий чеснок и гренки из черного хлеба. А высший пилотаж, если вы приготовите домашние пампушки, то что нужно к борщу!

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
Мануал к RMC-M170 Руководство к RMC-4515 щи в мультиварке ВАЙ-ФАЙ в мультиварке Макароны с мясом U600 BORK Sinbo Отзывы Lihom Стейки семги Руководство к CMC-HE1054F Tiger Руководство к FWA01PB Мануал к RMC-M60 Отзывы Ariete Особенности MARTA Мануал к MCS-3510 кролик в мультиварке Кролик с тыквой Руководство к MCS-5121 Ergo Отзывы Mystery Мануал к VS-511 IDEAL вкусные щи

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)