Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Приготовить кекс в мультиварке со сгущенным молоком

кекс в мультиварке с сгущенным молоком

Кофейно-молочный кекс легко приготовит даже начинающая хозяйка. В рецептуру кекса входит кофе и сгущенное молоко. Эти ингредиенты всегда найдутся на кухне любой хозяйки. Кекс можно превратить в торт, если разрезать его на слои и промазать их каким-либо кремом или джемом. Кекс получится особенно удачным, если вы приготовите его в мультиварке.
Если пропитать кекс кофейным ликером, то он станет украшением любого праздничного стола. Ликер прибавит выразительность кофейному вкусу кекса.

Чтобы приготовить кекс с кофе и сгущенным молоком вам понадобится:

  • 1 ч. ложка какао-порошка(5 г);
  • 160 г (3/4 пачки) сливочного масла (160 г);
  • 1 стакан муки в/с (160 г);
  • 3/4 ч. ложки ванильного экстракта (или 2 пакетика по 10 г ванильного сахара);
  • полстакана сахара;
  • полстакана сгущенного молока (100 г);
  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала (60 г);
  • 3/4 ч. ложки порошка для выпечки (5 г);
  • 1/4 ч. ложки пищевой соды (2 г);
  • 2 ч. ложки кофейного ликера или водки (20 мл);
  • 3 яйца;
  • 2 ст. ложки растворимого кофе (40 г).

Взбейте венчиком или миксером яйца с сахаром до растворения сахара.
Отдельно смешайте муку, крахмал, разрыхлитель для теста и соду. Эту смесь добавьте в взбитые яйца и хорошо перемешайте венчиком или миксером.

В отдельной посуде смешайте мягкое сливочное масло, сгущенное молоко, ванильный сахар (или экстракт), растворимый кофе, какао и кофейный ликер. Эту смесь осторожно вмешайте в тесто. Если для смешивания вы пользуетесь миксером, то установите низкую скорость. Смешивайте не более двух минут.

взбиваем мучную смесь с яйцами
выпекаем кекс в течении часа
готовый кекс разрезаем на доли

Кастрюлю мультиварки смажьте маслом и посыпьте небольшим количеством муки. На дно кастрюли положите круг из пергамента или промасленной бумаги. Тесто поместите в кастрюлю мультиварки и установите режим «Выпечка» на 60 минут.

Через 60 минут переверните кекс и продолжайте выпекание в режиме «Выпечка» еще 15 минут. Готовность кекса проверьте зубочисткой или спичкой. Готовый кекс оставьте в мультиварке до остывания.

Если вы хотите на основе кекса сделать торт, то разрежьте его на слои по горизонтали и промажьте слои кекса любым кремом или джемом.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
Cuckoo Руководство к RW-FZ47 рыбу в мультиварке Индейка с фасолью домашний хлеб кормить малыша Руководство к RMC-PM180 Sinbo 6050 Отзывы Vico Руководство к A601T-40Y9 Руководство к MW-3803 Отзывы Engy Отзывы EDEN VS-585 Руководство к RMC-M20 режим копчение недостатки чаш мультиварок Хлеб с вареньем Отзывы Sharp запеканка в мультиварке свинина VR вареники в мультиварке KF-G50C

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)