Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Приготовление домашнего йогурта в мультиварке

Приготовление домашнего йогурта в мультиварке

К одному из множества преимуществ мультиварки, без сомнений можно отнести возможность приготовления полезного домашнего йогурта. Процедура изготовления этого кисломолочного продукта достаточно простая, самое главное – это купить качественное молоко.

Я предпочитаю для таких целей покупать деревенское цельное молоко, ну или 3,2% жирности.

Чтобы приготовить домашний йогурт вам понадобится:

В большой кастрюле вскипятите 2,5-3 литра обычной воды из-под крана и вылейте ее в мультиварку. Литр молока нагрейте до 90 градусов и затем охладите примерно до 40 градусов (молоко будет тепленьким). В некоторых рецептах советуют разливать холодное молоко, но тогда и времени на приготовление йогурта понадобится 15-20 часов.

даем молоку остыть до 45 градусов
добавляем в молоко йогурт
перемешиваем и разливаем смесь по банкам

Возьмите магазинный йогурт (я обычно беру «Активия» 140 гр) и размешайте его в молоке. Обращаю внимание на то, что вся посуда (ложки, баночки для йогурта) должны быть тщательно вымыты и обданы кипятком.

Разлейте молоко с йогуртом в баночки и погрузите их в мультиварку. Закройте крышку и обмотайте мультиварку чем-то для сохранения тепла (например, банным полотенцем или старым пиджаком). Никаких режимов устанавливать не нужно. Молоко должно находится в мультиварке от 7 до 12 часов, после чего охладите готовый йогурт в холодильнике.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

Читайте также…
.
STERN Austria рыба в мультиварке Мануал к HD2173 Мануал к 37502 SC-410 Руководство к FWA01PB Wellberg Руководство к VS-511 Мануал к MCS-4501 сравнить Polaris Marta Отзывы Irit выбрать supru I-Star Узбекский плов MT-1974 VS-526 Отзывы Daewoo Electronics Свинина тушеная с овощами вкус блюд из мультиварки Курица по-армянски чизкейк в мультиварке холодец в мультиварке Отзывы Severin Binatone

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)