Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Рагу с фасолью и колбасой по-болгарски

Белая фасоль тушеная в мультиварке с колбасой

Предлагаем вам приготовить традиционное болгарское блюдо — рагу с фасолью в мультиварке. Болгары знают толк в подобных блюдах. Вы можете сами оценить вкус блюда, и убедиться, что из простого набора продуктов можно приготовить сытное блюдо.

Оригинальный рецепт приготовления содержит мясо свинины, которое мы предлагаем заменить свиными колбасками. Рагу от этого никак не пострадает, а мимо потрясающего аромата никто не сможет пройти мимо. Не бойтесь экспериментировать и привносить в любой рецепт что-то свое. Это сделали и мы, добавив не совсем характерный для рагу продукт — кудрявую капусту (кале). Она богата клетчаткой, содержит в себе витамины и ряд микроэлементов — железо, магний, кальций.
Процесс приготовления рагу в мультиварке не трудоемкий, но насыщенный вкус получается благодаря долгому томлению рагу в мультиварке.

Для приготовления вам понадобится:

  • 1 стакан белой фасоли;
  • 2 свиные колбаски (полуфабрикат);
  • 1 стакан помидоров (свежих или консервированных);
  • 0,5 л куриного бульона
  • 100 г кудрявой капусты;
  • 1 луковица;
  • 1/2 ч.л. орегано;
  • 1/2 ч.л. розмарина;
  • 1/2 ч.л. тимьяна;

Приготовить рагу просто, но подготовиться нужно заранее. На ночь замочите белую фасоль в холодной воде. На следующий день слейте воду и промойте фасоль. Вместе с нарезанным луком, помидорами, целыми очищенными зубчиками чеснока отправьте ее в мультиварку. Туда же добавьте свиные колбаски (целиком) и залейте все куриным бульоном (можно заменить на 2-4 бульонных кубика и 2 стакана воды).Приправьте специями — орегано, розмарин, тимьян, лавровый лист (либо другие, по-вашему, вкусу).

Все хорошенько перемешайте. В режиме медленной готовки оставьте на 4 часа. Фасоль должна развариться и стать мягкой.

Отключите мультиварку. Не забудьте достать лавровый лист.

готовим в режиме медленноварки
добавляем капусту в кастрюлю
готовим блюдо еще 10 минут

Кудрявую капусту помойте и мелко нарежьте мягкие стебли. При желании ее можно заменить большим количеством зелени.

Достаньте колбасу из рагу, нарежьте на кусочки и вместе с капустой отправьте в мультиварку. Все перемешайте, при необходимости посолите. Оставьте рагу под закрытой крышкой на 10 минут.

Подавать блюдо следует в горячем виде.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
Мясное суфле на пару Отзывы Rotex RMC-M22 VR кекс в мультиварке Свинина тушеная с кабачками Инструкции для Akai Отзывы Crock-Pot Мануал к CMC-HE1054F лосось с сыром на пару Мануал к PPC 0305AD торт в мультиварке Руководство к MC-97/MC-98 Рагу из свинины и фасоли объем чаши рыбу в мультиварке Отзывы Tristar Сочная свинина с картофелем Руководство к HD3039/00 борщ Инструкции для Rolsen функция 3D нагрева грудка в мультиварке Мануал к USP-1040D Руководство к MC-DS38P

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)