Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Рис с горохом и овощами

Рис на гарнир в мультиварке с горохом и овощами

Готовить рис просто и быстро, а главное, никакие подготовительные манипуляции в виде замачивания, чистки и прочего не нужны. Так что, если кушать хочется, а картошку чистить лень, варите рис! Но если вам приготовление риса обычным способом уже наскучило, смело пользуйтесь нашим рецептом приготовления в мультиварке.

Такой вариант приготовления популярен в Индии. Там рис едят часто, добавляя самые разные ингредиенты, не совсем для нас привычные. Вы пробовали рис с горохом? Для жителей Индии это вполне привычный рацион. Готовить рис они предпочитают в рисоварке (аналог нашей мультиварки). Но даже отсутствие рисоварки их не останавливает, ведь в каждом доме есть специальная плита для приготовления риса.

Для приготовления риса с горохом в мультиварке понадобится:

  • 1 стакан риса;
  • 3/4 чашки гороха;
  • 1 морковь;
  • 10 стручков спаржевой фасоли;
  • 1 лук-шалот (или 1 большая луковица);
  • 1 ст.л. томатного соуса «Краснодарский»;
  • 1/2 ч.л. тмина;
  • 3,5 стакана воды;
  • 2 ст.л. масла;
  • свежая зелень (петрушка, укроп);
  • 1/4 ч.л. семян горчицы;
  • соль – по вкусу;
  • 2 ст.л. приправы (самбар-масала, гарам-масала либо другие восточные специи).

Замочите горох в воде на 2 часа.
Вылейте на сковородку масло, добавьте тмин и зерна горчицы. Постоянно помешивая, обжаривайте по специи не станут коричневого цвета (примерно 1-2 минуты). После, добавьте нарезанный лук. Жарьте 4-5 минуты, чтобы лук не подгорал, не забывайте помешивать.
Спаржу вместе с нарезанной морковью отправьте в сковородку, готовьте до мягкости овощей (5-6 минут).

готовим овощи еще 5 минут
добавляем воду, соль и жаренные овощи
готовый рис подаем с мясом и зеленью

В овощную смесь добавьте восточные специи, на ваш вкус. Еще 5-6 минут обжаривайте, при этом больше двух раз помешивать не стоит.

Рис промойте, переложите в мультиварку. Добавьте жареные овощи, горох, воду и соль. В самом конце — томатную пасту. Все перемешайте. Готовьте в режиме «Рис» («Плов») 40 минут.
Гарнир к мясу, рыбе готов. Посыпьте свежей зеленью, по желанию добавьте зеленый горошек.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
отбивные в мультиварке BBK Инструкции для Endever Stadler Form Мануал к VC-600 Белый хлеб в мультиварке курицу Отзывы Optima Отзывы Элис пирог в мультиварке режим мультиповар Руководство к PMC 0506AD 37502 испечь в мультиварке Отзывы Vigor Инструкции для Holt Отзывы Fiesta Кролик тушеный Отзывы Erisson Руководство к SR-DF101 Мануал к ATH-1569 рыба на пару в мультиварке Отзывы Viconte сдоба в мультиварке программа в мультиварке

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)