Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Рыба в кляре, жаренная в мультиварке

 Рыба в кляре, жаренная в мультиварке

Рыбное филе в кляре, приготовленное в мультиварке, по вкусовым качествам выгодно отличается от жаренного в обычной панировке. Блюдо это чрезвычайно простое. Все, что требуется для него, это куриные яйца, рыбное филе, сметана, мука, специи и немного молока. Именно специи определяют особенность кляра. Консистенция теста также может варьироваться от ваших личных предпочтений, регулировать это необходимо с помощью муки: чем ее больше, тем гуще будет кляр. Сочные, ароматные ломтики жареной рыбки в кляре – это отличный выбор на ужин или обед. К такому блюду подойдет практически любой гарнир – картофель, рис или овощи.

Для приготовления рыбного филе в кляре вам понадобится следующий набор продуктов:

  • черный молотый перец, соль – по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ч. ложка паприки;
  • 1 ст. ложка 20% сметаны (можно заменить кефиром);
  • 1 ч. ложка имбиря, натертого на мелкой терке;
  • 1 ч. ложка лимонного сока;
  • 0,5 стакана муки;
  • растительное масло для жарки.
  • 700-800 г филе рыбы, очищенной от костей (например тилапии);

Для начала следует подготовить рыбное филе: очистить от чешуи, промыть в холодной воде. Затем разрезать рыбное филе на небольшие куски (примерно 4х6 см).

добавляем к рыбе соль и специи
перемешиваем ингредиенты
обжариваем рыбу в мультиварке с двух сторон

Подготовленную рыбу посолить, поперчить и влить лимонный сок. Чеснок, предварительно продавленный через пресс, добавить к рыбе. Имбирь натереть на мелкой терке и также добавить к рыбному филе. Теперь рыбу можно поставить в холодное место на 15-20 минут, чтобы она промариновалась. После этого к рыбе можно добавить сметану, яйцо, муку и паприку.

Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать, чтобы каждый кусок рыбы был покрыт кляром.

Мультиварку включить на режим «Жарка» или «Выпечка», подождать 5 минут, вылить на дно чаши масло. Обжарить кусочки рыбы по 5-7 минут с каждой стороны до появления аппетитной золотой корочки.
После жарки рыбу выложить на бумажную салфетку, чтобы дать стечь излишку жира. Сразу после обжарки рыбу необходимо подавать к столу.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
Йогурт Отзывы Ладомир Инструкции для KRAFT рис в мультиварке Филе индейки тушеное преимущества мультиварки-скороварки Руководство к RMC-M150 Отзывы LGEN Vitesse Мануал к VC-601 торт в мультиварке Инструкции для Atlanta фольга в мультиварке жаренка в мультиварке Briz пирог в мультиварке MW-3806 ST Отзывы Delimano бульон в мультиварке макароны с фаршем Мануал к MT-1980 ризотто Инструкции для Element антипригарное покрытие сравнить Polaris

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)