Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Свинина с чесноком и луком готовим в мультиварке

Филиппинская свинина с чесноком и луком

Если вы любите кулинарные эксперименты, то этот рецепт для вас. Вкуснейшая тушеная свинина по-филиппински проста в приготовлении. Основное отличие этого блюда от традиционных блюд из свинины – это остро-пряный вкус.  Популярный в восточной кухне перец халапеньо придает блюдам остроту, а пряность – соевый соус и яблочный уксус. В состав перца входит много витаминов, блюда с перцем улучшают аппетит, и если не злоупотреблять, то перец оказывает укрепляющее влияние на организм.

Однако, если вы не любитель острых блюд, то уменьшите количество этого перца в рецепте или откажитесь от него вовсе.

Чтобы приготовить свинину с чесноком понадобится:

  • 1 перчик чили или халапеньо;
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
  • 0,5 чашки воды;
  • 3 ст. ложки оливкового масла;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 крупная луковица;
  • 10 зубчиков чеснока;
  • 3 ст. ложки яблочного или винного уксуса;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 0,3 стакана соевого соуса;
  • 1 кг мякоти свинины (вырезка, лопатка, шея).

Вымытое и просушенное мясо разделите на 3-4 куска, посолите и поперчите по вкусу (не сильно, так как мы будем использовать соевый соус). Установите мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка»), налейте в кастрюлю мультиварки оливковое масло в кастрюлю, прогрейте кастрюлю и обжаривайте свинину в течение 20 минут, время от времени переворачивайте куски.
Перчик чили разрежьте пополам, уберите семена и мелко порубите. Очищенные зубчики чеснока разрежьте пополам, а лук нарежьте полукольцами. Когда мясо обжарится, поместите в кастрюлю лук и продолжайте обжаривать, помешивая еще 5 минут. Затем поместите в кастрюлю чеснок и острый перец и продолжайте обжарку еще минуту

Отдельно в емкости соедините соевый соус, яблочный уксус или винный уксус, сахар и половину стакана воды. Эту смесь добавьте к мясу. Положите лавровый лист и закройте мультиварку.
Установите режим медленной готовки (нижний регистр) на 7 часов. Через 3 – 3, 5 часов помешайте мясо и, если необходимо, добавьте воды.

После завершения программы свинину разделите на кусочки, удалите из кастрюли лавровый лист. Можно продолжить готовку еще некоторое время, не более часа. Готовое блюдо подавайте с отварным рисом, как это принято в восточной кухне.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
коптить продукты Мануал к RMC-M22 Lacucina Mirta Мануал к SR-TMB18 Jarkoff Инструкции для Polaris котлеты из индейки Мультиварка Утка инструкция к мультиварке MK 302E30 HD3033/00 Мануал к ST-MC9180 котлеты на пару режим копчение RK2 Orion перловку в мультиварке макароны в мультиварке в мультиварке мясо Куриное бедро Руководство к RMC-M45011 Плюсы 3D нагрева Руководство к QDL514A

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)