Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Свинина с квашеной капустой

Тушеная свинина с квашеной капустой

Кусок свинины с капустой, необычное, но поверьте, вкусное сочетание. Свинина довольно жирное мясо, поэтому капуста облегчит его усвоение и, конечно, дополнит вкус. Если хотите уменьшить количество калорий, готовьте с добавлением воды, а не бульона. Капусту выбирайте любую, квашеную или свежую.

Но в обоих случаях часть сока отожмите, иначе в блюде будет слишком много жидкости. Никакого дополнения, кроме как картофеля, мясо не потребуют. Свежие овощи или салаты, будут неуместны.

Для приготовления свинины с капустой понадобится:

  • 1,5 кг свиной корейки;
  • 500 гр квашеной капусты;
  • 3 дольки чеснока;
  • 1 стакан куриного бульона (воды)
  • 0,5 ч.л. черного молотого перца;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 1 ст.л. растительного масла.

Удалите ненужный жир и пленки с мяса, промойте его. На сковороде обжарьте свинину с добавлением растительного масла, до золотистого цвета. И только потом посыпьте солью и перцем.

Квашеную капусту отожмите от лишнего сока, переложите в мультикастрюлю. Добавьте свинину и мелко нарезанный чеснок. Все залейте куриным бульоном или водой.

Обжариваем свинину
Добавляем в кастрюлю капусту и свинину
Готовим блюдо в медленном режиме

Готовьте в режиме «Медленноварка». На нижнем регистре —8 часов, верхнем — 5. Лишний раз крышку мультиварки не открывайте. Если времени у вас не так много, в программе «Тушение» мясо будет готово через 2 часа.

На гарнир, отварите картофель либо приготовьте пюре.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)