В классическом варианте приготовления горохового супа за основу берется копченое мясо. Если вы еще незнакомы с таким вариантом супа, обязательно попробуйте. Вы можете сварить его как на основе бульона, так и без него. Но мы все-таки советуем вам потратить немного времени на бульон. Ведь с ним вкус получается еще более насыщенным. Заменив в рецепте мясной бульон овощным, а сливочное масло растительным, сыты и накормлены будут вегетарианцы. Читать далее →