Баклажаны с фаршем тушеные в мультиварке

Берем баклажан 1 большой или 2 маленьких. Моем, попки отрезаем, режем кольцами, посыпаем солью и даем полежать 1 час, чтобы вышла горечь. Затем ополаскиваем в холодной воде и кладем в мультиварку

Чистим, моем сладкий перец и лук, режем полукольцами и кладем в мультиварку

Я использовала красный лук, но можно ложить и обычный и шалот и все что душе угодно)

Затем чистим, моем морковку и режем брусочками

Готовим фарш, если надо размораживаем, добавляем специи, я брала около 500г, говяжьего со свининой. Читать далее →