Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Традиционная солянка в мультиварке

Cборная мясная солянка

Традиционная солянка в мультиварке — рецепт старинного сытного супа. Это питательное первое блюдо с кислинкой превосходно насытит всех. Солянка может быть рыбная, грибная и, конечно, мясная. В идеале, этот суп готовиться с использованием 4 видов мяса. Однако, если готовить все блюда в соответствии с первоначальными рецептами, то, в таком случае, и наш фаворит «Оливье» — совсем не «Оливье».

В наше время, традиционная солянка, как и пицца, готовиться из продуктов, которые можно найти в холодильнике: овощи, сардельки, сосиски, колбаски и т.д. Характерный вкус достигается благодаря добавлению различных солений (огурцов, капусты, грибов) и обязательного ингредиента — лимона. Именно за эту возможность смешать все и приготовить удивительной вкусный суп, солянка очень полюбилась хозяйкам.

Чтобы приготовить традиционную солянку в мультиварке понадобится:

  • бульон (мясной или куриный) — 2 л;
  • картофель — 2 шт;
  • огурцы маринованные — 6 шт;
  • оливки — 12 шт;
  • лук — 1 шт;
  • лавровый лист;
  • морковь — 1 шт;
  • сахар — 1 ч.л;
  • колбаски/сосиски/сардельки любые (копченые или нет) — 4 шт (сосисок можно взять 6);
  • паста томатная — 3 ст.л;
  • масло растительное — 3 ст.л;
  • грибы маринованные — 400 гр;
  • зелень, лист лавровый;
  • соль, перец молотый по вкусу.

Для бульона Вы можете использовать любое подходящее для Вас мясо (свинину, говядину, курицу). Необходимое, для солянки условие — бульон должен быть наваристый, сваренный из большого количества мяса. Из готового бульона достать мясо, отделить от костей, кожи, остудить и разобрать по волокнам, либо нарезать кубиками.

солянка сборная в мультиварке
солянка сборная в мультиварке
солянка сборная в мультиварке

В разогретой и смазанной маслом чаше обжарить минут 10 в программе «Жарка» порезанные соломкой лук и мелкими брусочками морковь. Засыпьте к пассерованым овощам  кубики картошки, порезанные кружочками оливки, колбаски, огурцы (если крупные — пополам), целые грибы. Посолите, поперчите по вкусу, смешайть с томатной пастой и сахаром и залить горячим бульоном.

Перемешать еще раз, положить лавровый лист и готовить в программе «Тушение» час. Добавить рубленную зелень и дольку лимона. Дать настояться в программе «Подогрев» минут 10. Подавать к столу со сметаной.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
Инструкции для Polaris Руководство к SK-A11 Овощная икра Мануал к RMC-4503 мультиварка с Wi-Fi BBK Отзывы Morphy Richards куриные котлеты Отзывы Добрыня Отзывы Starfood тушеная картошка в мультиварке Отзывы Holt Козлятина голубцы Мануал к PMC 0310AD RMC-M4505 Отзывы First Hotter PMC 0509AD Руководство к SCO-5024 Отзывы Binatone на пару MW-3809 Отзывы Steba RMC-M110

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)