Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Тушеная говядина по-венгерски со сладким перцем и помидорами

Тушеная говядина со сладким перцем

Если вы не можете гордиться своими кулинарными навыками используя мультиварку или только осваиваете мультиварку, но хотите порадовать семью вкусным обедом. Наш рецепт беспроигрышный вариант. Даже мужчины, которые редко стоят у плиты с легкостью справятся. Главное, имейте в наличии мультиварку и следуйте рецепту. А вкусное и сытное блюдо мы вам гарантируем.

Все что вам понадобится — это говядина, немного овощей, специи и мультиварка, которая и выполнит за вас основную работу. Как видите, испортить такое блюдо вы вряд ли сможете.

Для приготовления необходимо:

  • 800 гр говядины (без сухожилий);
  • 1 крупный болгарский перец;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 ст.л. йогурта;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 1 стакан воды;
  • 1 лавровый лист;
  • 1/2 ст.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1/2 ст.л. молотого карри;
  • 1/2 ст.л. молотого кориандра;
  • 1/2 ст.л. молотого перца чили;
  • 1/4 ст.л. куркумы;
  • 1/2 ст.л. молотого имбиря;

Начните с подготовки мяса — вымойте и нарежьте на крупные кусочки. Его нужно замариновать. Для этого смешайте специи — карри, имбирь, перец чили, кориандр, куркуму, соль. Добавьте йогурт, лимонный сок, оливковое масло и мелко нарезанный чеснок. Убедитесь, что маринад покрыл каждый кусочек мяса. После этого отправьте его в холодильник минимум на 4 часа (если не торопитесь, можно и дольше).

Когда мясо промаринуется, выберите в мультиварке режим «Жарка» («Выпечка»). Добавьте растительное масло и обжарьте лук, предварительно нарезанный на тонкие кольца в течение 5-7 минут. Не забывайте перемешивать.

Болгарский перец помойте, удалите семена и нарежьте на тонкие полоски. Готовьте вместе с луком 5 минут.

Помидоры нужно бланшировать. Сделать это просто. Опустите в кипяток на 2 минуты, а затем на 5 минут — в холодную воду. Снимите с помидор кожицу (она будет легко слазить) и мелко нарежьте.

нарезаем говядину
добавляем сахар и помидоры и жарим еще 4 минуты
добавляем мясо, воду и соль, и тушим 60 минут

Помидоры вместе сахаром добавьте в мультиварку. Через 3-4 минуты добавьте мясо вместе с маринадом, воду, немного посолите. Все перемешайте и в режиме «Тушение» готовьте 60 минут. За минуту до готовности положите лавровый лист.

На гарнир подойдет рис, картофельное пюре. В качестве соуса используйте томатную подливу из мультиварки.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

.
переплачивать за 3D нагрев RMC-4515 Мануал к RMC-M140 Мануал к MCS-4531 Лагман KitchenAid Руководство к RMC-M11 Руководство к SC-411 Сазан тушеный функции Wi-Fi Мануал к MT-1980 бу Руководство к HD2173 Отзывы Vitesse котлеты из индейки Рагу из свинины с овощами запеканка в мультиварке PMC 0517AD Delimano RMC-M11 козлятина в мультиварке Moulinex можно поднять ТЭН Weissgauff Мануал к VS-516

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)