Способы, хитрости, рецепты для мультиварок, отзывы, как выбрать мультиварку
Спросить
Рассказать
Продать рецепт для мультиварки

Как вкусно потушить говядину в мультиварке?

Картошка с говядиной по-японски

Европейская и китайская кухни обогатили японскую кухню блюдами из мяса. Мы предлагаем рецепт тушеной говядины с картофелем по-японски в мультиварке. Это блюдо тушится в режиме медленной готовки в течение 6 часов и поэтому мясо становится мягким, а морковь и картофель не развариваются и сохраняют свою форму и цвет. Это блюдо будет интересно готовить как начинающим, так и опытным кулинарам. Следуйте нашему рецепту и удивляйте ваших домашних новым блюдом по-японски.


Чтобы приготовить тушеную говядину в мультиварке понадобится:

    • 2 ст. ложки красного винного уксуса;
    • 1 пучок петрушки;
    • 3 ст. ложки оливкового масла;
    • 300 мл бульона (куриного) или воды;
    • 4 средних картофелины твердого сорта;
    • 100 мл красного вина;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 100 г изюма;
    • 800 г говядины;
    • 2 моркови;
    • 1 ст. ложка муки;
    • 1 палочка корицы (не обязательно);
    • 2 — 3 ст. ложки томатной пасты;
    • 2 луковицы;
    • соль и черный молотый перец по вкусу.

Включите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте в течение 5 минут. Добавьте в кастрюлю мультиварки оливковое масло, мясо. Посолите, поперчите мясо и обжаривайте в течение 8 – 10 минут. Затем достаньте мясо из кастрюли и переложите на тарелку. В оставшемся жире обжарьте порезанный полукольцами лук, периодически помешивая. Добавьте порубленный чеснок, можно добавить палочку корицы. Продолжайте обжарку несколько минут, затем добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте.

обжариваем говядину
добавляем картошку и морковь
добавляем вино и бульон

Вымойте, обсушите говядину, порежьте на куски размером 3х4 см и обваляйте в муке.
Положите в кастрюлю крупно порезанные картофель и морковь, перемешайте и продолжайте жарку еще 5-6 минут.

После этого переложите мясо обратно в мультиварку и все перемешайте. Налейте красный винный уксус, добавьте изюм и тушите около 5 минут.
Налейте в кастрюлю бульон или воду так, чтобы жаркое было полностью покрыто жидкостью.

Добавьте красное вино, закройте мультиварку и включите режим медленной готовки на 6 часов.
Через 6 часов ароматное блюдо готово, посыпьте его нарезанной петрушкой и приглашайте домочадцев к обеду.

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...

Решите примерчик *

Читайте также…
.
Мануал к RMC-M60 Daewoo Отзывы KRIsta MT-1978 Отзывы Maruchi торт апельсиновый Руководство к ST-MC9180 свинина Руководство к VS-585 MW-3801 Инструкции для Lumme Zertek морковью и помидором Руководство к RMC-M170 вареники в мультиварке Мануал к QDL514A Отзывы First SUPRA Руководство к CMC-HE1054F Отзывы VES отличия режимов бу Инструкции для Steba Toshiba лагман в мультиварке

В мультиварке.инфо © 2010. Все права принадлежат пользователям мультиварок и ссылку не забываем поставить:)