Приготовление рассыпчатого риса в мультиварке

Для приготовления рассыпчатого риса, его необходимо приобретать с пометкой «пропаренный». Именно пропаренный рис в мультиварке не склеивается и получается особо рассыпчатым – можно быть уверенным, что блюдо не превратится в итоге в клейкую массу. Рис, готовящийся по данному рецепту, берется как раз с такой пометкой. Этот гарнир подойдет к любому мясному блюду. Готовится он просто, быстро и без лишних усилий.

Для приготовления вам понадобится:

• рис – 2 стакана;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• сливочное масло – 1 ст.л.;
• соль – по вкусу;
• шафран, приправы

Способ приготовления:

1. Тщательно промыть рис холодной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной.
2. Просушить рис.
3. В кастрюльку мультиварки положить растительное и сливочное масло и разогреть.
4. Добавить рис в масло.
5. Включить в мультиварке режим «Жарка» и обжарить рис до его полной прозрачности.
6. Посолить.
7. Влить воду, чтобы она полностью покрыла зерна риса.
8. Теперь можно добавить шафран, чтобы блюдо приобрело красивый цвет и ароматный запах.
9. Включить в мультиварке режим «Плов» или «Гречка».
10. Установить таймер на 15 минут.
11. По истечении времени открыть крышку и посмотреть на рис. В том случае, если он немного недоварился, включить программу «Подогрев» на 8 минут.
12. Готовое блюдо можно есть и горячим, и холодным.